6 9 月, 2023

咖啡貿易透明化讓品質達到前所未有的重視
咖啡知識

咖啡貿易透明化讓品質達到前所未有的重視

精品咖啡只佔全球咖啡產量的1%,想成為精品咖啡,就必須在咖啡的測評中達到80分以上。越來越多的精品咖啡生豆商,渴望更好的了解咖啡產品,了解原產地和種植方式、處理方法,與咖啡種植者直接洽談。越來越多的生豆採購商投入了更多的精力和時間,跟咖啡種植者和農民直接貿易,咖啡消費者為咖啡付出的錢,體現在咖啡品質而不是中間商的數量。