巴拿馬聖特蕾莎莊園卡杜艾水洗(半磅)
PANAMAFinca Santa Teresa Catuai Washed
口感描述：焦糖、奶油、榛果，口感圓潤。
咖啡36味香氣：焦糖味、榛果味、黑巧克力味、奶油味
2011 B.O.P最佳巴拿馬咖啡 第三名
聖特蕾莎莊園(Finca Santa Teresa)，位於高海拔地區，擁有豐富黑色的火山土壤，並同時接受太平洋和大西洋風候的滋潤，這些優勢成就了優質咖啡，它位在巴拿馬和哥斯大黎加邊界的聖塔克拉拉區(Santa Clara)產區，莊園主人為Juan Pablo Berard和他的女兒Maria Luisia一起合力經營100公頃咖啡莊園，保留25公頃為原始森林當作動植物棲息處。因為坐落於一系列美麗的山谷和山脊，營造出不同的微型氣候，也給予每一微批次不同的個性。咖啡種植地塊是以天然植被、溪流或廣闊原始森林間隔開。松鼠猴和超過600種鳥類經常出現在與FST。毗鄰農場的香格里拉勇者無懼國際公園(La Amistad International Park)，被聯合國教科文組織列為世界遺產，現由巴拿馬和鄰近的哥斯達黎加共同管理。 FST採用環境友善的種植及處理方式，與生產過程有關的所有廢料被回收作為肥料或用作燃料源用於咖啡乾燥。水則取用自當地溪流，並已經過巴拿馬當地環保部門的許可。 FST員工20名全職員工，採收期則會增加到約100名。巴拿馬的勞工權益是中美洲的最高標準之一。此外，FST為所有員工提供免費膳食，醫療，住宿，交通，公用事業和教育。FST絕對不使用童工，農場裡有一所為員工的孩子所設的學校，聘用非政府機構(NGO)所合作的教師，FST也提供校車協助至Volcan地區就讀的孩童通勤上學。也是Best of Panama的常勝軍。
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哥斯大黎加 塔拉珠COOCAFE合作社日曬(半磅)
Costa RicaTarrazu COOCAFE R.L. Natural
口感描述：奶油、穀物、榛果、杏仁、焦糖
咖啡36味香氣：杏仁果味、榛果味、樹木味、奶油味
COOCAFE合作社已通過公平貿易認證 咖啡生產者Gerardo Arias Camacho是一個咖啡農夫和COOCAFE成員組織的董事會成員。Gerardo與妻子育有三個孩子，他感激在公平貿易的幫助下，他的孩子都有機會接受教育，甚至取得大學學位。Gerardo在家族式經營的咖啡農場成長。1988年，咖啡價格急劇下降，Gerardo的父親無力支付學費，只得讓他及兄弟輟學。其後，Gerardo 在紐澤西州工作了八年，終於賺到足夠資金向他父母買下農場。 他相信，如果不是公平貿易，他的合作社早已破產。現在，他為自己能在出生地生活感到滿足和自豪。COOCAFE是公平貿易的合作伙伴，自1989年通過公平貿易認證，其目標是通過可持續咖啡生產環境支持社區發展。 COOCAFE 負責加工、銷售和出口其成員的咖啡。COOCAFE還支持收入來源多樣化，以減少對咖啡的依賴，並創造就業機會。COOCAFE 2010年向公平貿易買家出售約1,100噸咖啡，當中公平貿易最低價格為每磅140美分，公平貿易社區發展金為每磅20美分，用於投資商業發展、社區或環境項目，如植樹造林、換植咖啡樹，以及為農民子女提供獎學金。
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哥斯大黎加-唐梅奧(半磅)
Costa Rica DON MAY SHB
口感描述：蜜處理法使咖啡豆吸附厚厚的果香， 讓咖啡一入喉時擁有「蜜釀」般的口感， 酸度低雜味少， 甜度相當圓滑細緻， 層次感非常豐富。
咖啡36味香氣：果醋栗味、楓糖味、黑巧克力味 榛果味、奶油味、杏仁味、 香草味
哥斯大黎加C.O.E常勝軍 唐梅奧處理廠有15年的歷史， 為旗下十座莊園進行生豆精製的工作， 全部都是SHB等級。 哥斯大黎加的咖啡是以水洗的方式聞名， 但近年來有種新的技術卻讓這個原本以水洗處理聞名的咖啡生產國， 有了另一種詮譯咖啡風味的方式， 這種新的處理技術被稱為「Miel」， 俗稱的蜜處理。甜度提高、低酸度、 口感複雜，唐梅奧是這種處理法的佼佼者， 履獲殊榮的成績就是最好的証明。 曾經在COFFEE REVIEW拿下90分的高分。
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哥斯大黎加 聖蘿蔓處理廠 蜂鳥 黃金烘焙
Costa Rica San Ramon Hummingbird
咖啡36味香氣 : 核桃味、樹木味、楓糖味、黑醋栗味、榛果味
口感描述： 細膩且乾淨、莓果酸亮很甜，焦糖巧克力、花香、油脂感優。
塔拉珠產區是在哥斯大黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，擁有獨特的微型氣候 條件，包括肥沃的火山質土壤，以及理想的氣候、日 照以及濕度，都有利於生產出完美的紅櫻桃。生產過 程中全部使用手工除草以及親善自然的種植流程，完全不使用化學肥料及殺蟲劑，以此方式製作出的咖啡 具備十分全面的產區代表性風味，香甜的濕香氣、飽滿的醇厚度、中等酸度、帶有核果、香料及甘甜味的 細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴 密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵 、與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥 ，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼出口 ，是最新式的乾式水洗處理，也就是保留住0-10%左 右的咖啡果肉與黏膜，透過些許的發酵，而後再有長 達25天的自然乾燥，凸顯了哥斯大黎加微型處理廠的 細緻工法與風土條件，不多不少的發酵程度讓咖啡的 清澈度與複雜度獲得絕佳的平衡。
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瓜地馬拉-薇薇特南果高海拔精選瑪雅(半磅) 中深烘焙 厚實濃郁 水洗處理
Guatemala Huehuetenango Maya
口感描述：細膩甘甜，中段低調的香料味變化，巧克力、牛奶巧克力，平衡、餘韻綿長。 咖啡36味香氣：黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味、黑巧克力味
超高的海拔讓咖啡果實的風味更加豐富 瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de los Cuchumatanes山脈，此山脈有中美洲最高峰達4000公尺，土壤不是火山土壤而是沙質石灰土壤，年均溫20-24度，土壤肥沃、雨水豐沛，有來自墨西哥的乾燥熱風，山區並無霜害，陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，每個區塊天然資源都是獨特多變的微型氣候(microclimate)。由於uehuetenango產區地處偏遠，多數咖啡農均是小農型態，為了維持產品風味和品質的穩定，我們採用混合採收的方式，精選部份優質的咖啡小農所採收的咖啡集中後做處理。 EP (European Preparation)：歐洲國家覺得這分級制度不合乎他們對咖啡的要求，所以特別要求須加手工挑選( hand sorting) 這道程序。
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歐客佬亞洲極品義式 (半磅) 深烘焙
Indonesia PAWANI Golden Mandheling
口感描述：甘甜濃滑、風味圓融，濃濃的熟成熱帶水果風味以及甜 巧克力為風味基調，沒有酸的特性，濃稠的Cream如焦糖 膏久久不散，保有豆性本身的甘甜味。
咖啡36味香氣:稻草味、樹木味、丁香香料味、 奶油味、蜂蜜味、焦糖味
以黃金曼特寧作為主角 適合各種沖泡器材，沖煮的表現都很不錯，若是使用義 式咖啡機可以呈現北義風格，做出的Espresso或加水做 Americano或Cappuccino都相當迷人！ 濃郁度極佳，溫和且香味迷人，非常適合剛接觸咖啡者 入門品嚐。歐客佬極品義式咖啡豆系列有別於一般傳統 義式咖啡豆，都是以世界各國精品高海拔莊園豆所調配， 香氣及口感絕對值得您一試！
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肯亞 AA
Kenya AA 烘焙度 : 中深烘焙
咖啡 36味香氣 : 稻草味、香菜種子味、咖啡果肉味、檸檬柑橘香、楓糖味、炒核桃味、熟牛肉味
口感描述 : 紅酒般的恬醉質感，酸度適中並散發出獨特風味，特殊柑橘香氣佐以紅酒般的質地，讓回甘的餘韻盪漾，富含香氣與果酸的口感，讓這款咖啡有近似，啜飲花果茶般的華麗滋味。
位在東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種，肉質厚呈圓形的咖啡豆，等級依咖啡豆的大小而分七個等級，味道則由上而下分為六個等級的規格，在賞味品薦中「肯亞AA」深受好評與推崇，有著微酸濃稠的香味，很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。
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哥斯大黎加 塔拉珠 征服者
COSTA RICA Tarrazu El Conquistador 烘焙度 : 中深烘焙
咖啡 36味香氣 : 黑巧克力味、樹木味、香草味、楓糖味、榛果味、炒核桃味
口感描述 : 苦甜巧克力的風味如奶油糖般的厚實甜質，融合且低調的葡萄酒酸度，猶如絲緞般滑順，香氣撲鼻，巧克力豆的果實甜味讓人忘懷！
來自於哥斯大黎加拉米妮塔莊園在塔拉珠區的精品咖啡豆，它把特有的黑巧克力味道，以密集的口感充分呈現出來，不同於一般哥斯大黎加的咖啡應有的酸味及花果香，在嘴巴裡所呈現出來的卻是濃郁與香甜並存。它獨具的黑巧克力風味是其他哥斯大黎加咖啡所沒有的。
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巴拿馬波奎特花蝴蝶 (半磅) 白金烘焙水洗處理
PANAMABoquete Butterfly
口感描述：茉莉花、奶油、甜香味，經典的Geisha調性！
咖啡36味香氣：馬鈴薯味、蘋果味、楓糖味、榛果味、咖啡花香、檸檬柑橘香
內含40% Geisha！是品嚐頂級咖啡入門首選 Gesha是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱「藝伎」，有人翻「瑰夏」，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡，也是各國競標與杯測比賽的常勝軍，並且獲得極高的評價！好的藝伎咖啡，會有濃郁的花香氣以及柑橘香氣，酸度明亮典雅，口感柔順清盈，同時尾韻極為超細緻！Boquete是高海拔的火山區，因為巴魯火山(Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。 這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位在有著連續的山谷和山脊，因此形成好幾種微氣候，不同區塊生產的咖啡，風味都各有特色！清爽舒適的柑橘感，明亮花樣般的南洋水果感覺，纖細的花香交錯著散發出非常高雅大方的風味。
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哥倫比亞薇拉產區聖奧古斯汀(半磅)
Colombia Huila San Agustin
口感描述：黑糖般的甜味、甘蔗與香草奶油香氣， 帶著明亮的橙皮、水果、焦糖與核果風味。 咖啡36味香氣：杏仁味、黑巧克力味、奶油味、 楓糖味
曾經獲得SCAA年度冠軍的肯定! Huila是哥倫比亞境內非常重要的咖啡產區，咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈交界形成的峽谷斜坡上，其中San Augustin因為有Los Naranjos(橘子河)通過產值最優，肥沃的火山土壤及溼潤的氣候曾經孕育出「聖奧古斯丁文化」，也讓這裡成為知名的咖啡產地。 這區域河岸風景優美有大片的薰衣草是蝴蝶與風鳥的棲息地，也是哥倫比亞有巨型雕刻石林的古老特殊神秘地方，住在這裡的人們保護土地不受破壞。由Condor合作社所生產的聖奧古斯丁咖啡，收購當地咖啡小農，為了堅持優良的咖啡風味，只選擇種植傳統的Typica種，致力產出風味獨殊品質優異的精品咖啡，以水洗法處理，再經由精製作業的處理、嚴格控管篩選後成為最高等級SUPREMO出口，在COE的評審會上屢屢獲得不錯的成績，也曾經在2009年的SCAA美國精品咖啡協會年會評比100款咖啡樣品中脫穎而出，獲得年度冠軍(SCAA COTY Winner)的肯定。
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衣索比亞 耶加雪菲 霧谷 艾瑞莎 G1
Ethiopia Yirgacheffe Misty Valley Aricha G1 烘焙度 : 黑金烘焙
咖啡 36味香氣 : 蜂蜜味、檸檬柑橘味、奶油味、楓糖味、咖啡花香味
口感描述 : 在Coffee Review獲得 94的高分 ! 大吉嶺紅茶的韻味、水蜜桃香甜感，優雅花香，夾帶著檸檬藍莓香氣。
Aricha處理場位於衣索比亞最著名的微產區–霧谷 Misty Valley。海拔約1900-2000公尺。Aricha原名Idido，當時的擁有者為大名鼎鼎的Abdullah Bagersh，由Bagersh出品的咖啡會打上 Idido Misty Valley (IMV)，麻袋上也會打上顯眼的Bagersh字樣，幾乎可以說是頂級衣索比亞之保證。知名的代表作像是和美國 Ninety Plus合作的極少批次豆－Aricha、Beloya ，甚或是一般的水洗及日曬耶加雪菲系列都有極為良好的評價。 咖啡果實採收完成後，放於棚架上曬乾48個小時，且全由人工不停的翻動咖啡豆，再以手工挑揀出不要的瑕玼豆，才成功的創造出最高等級的水洗 G1。
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巴西 多娜莊園 半日曬
Brazil Dona Nenem Pulped Natural 烘焙度 : 中深烘焙
咖啡 36味香氣 : 咖啡果肉味、黑醋栗味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
口感描述 : 核果、厚實的苦甜巧克力風味，加上黑糖糖漿般的厚實感。
連續三年在巴西精品協會 BSCA 競賽中勝出，多娜莊園 (Fazenda Dona Neném) 的莊園主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米納斯 (Sul de Minas) 種植咖啡非常久遠，繼承父親的農地後，Eduardo 以母親的名字Dona為莊園命名。 農莊於1977年開始營運，是帕圖斯德米納斯 (Patos de Minasto) 附近最早的咖啡園。Eduardo很早就體認到環保的重要性，雖然當時認證的概念尚未傳入巴西，他認為「自然永遠是第一順位！」莊園所進行的保育工作遠遠超過巴西的環保法規，重新栽種原生林木和灌木，農場保留約 450 英畝美麗的喜拉朵 (Cerrado) 林地。 除了咖啡之外，農場種植其他食用作物，並且飼養牛群。為了因應畜牧所造成的環境衝擊，沿河岸建立保護乾淨水源的設施，有效保育喜拉朵地區的自然和豐富植被。自有的育苗場，每年可回植10%的咖啡樹。 Eduardo 現在經營兩座莊園，除了多娜之外，還有São João Grande，多娜莊園裡實際種植咖啡的只有228公頃，海拔高度平均約 1050M。多娜完全是一座高科技的農場，採收是由人工和機器協助採收，採收機可以辨認完全成熟的咖啡櫻桃。 電子篩選機，可以辨識人眼無法看到的生豆缺陷，自動測量尺寸密度，快速進行篩選。處理過程後的乾燥，由全自動化的乾燥機 24小時運行，隨時偵測水分含量。最後產出的是品質極為穩定的咖啡，也因此在國際間屢獲大獎。這支咖啡的處理法，採用精緻農場常用的Pulped Natural，成熟的咖啡櫻桃去除果皮果肉之後，果實外部還保留部分的果肉黏液，便進行乾燥。優良的去果品日曬過程，可以產生乾淨、溫和的果酸味，以及獨特的甜味。
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哥斯大黎加 聖蘿蔓處理場 蜂鳥
Costa Rica San Ramon Hummingbird 烘焙度 : 黑金烘焙
口感描述 : 水果風味強烈，茉莉花與鬱金香的花香哈密瓜，檸檬味，餘韻綿長、草莓甜感。
咖啡36味香氣 : 核桃味、樹木味、楓糖味、黑醋栗味、榛果味 輕柔橙橘調
塔拉珠產區是在哥斯大黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，擁有獨特的微型氣候 條件，包括肥沃的火山質土壤，以及理想的氣候、日照以及濕度，都有利於生產出完美的紅櫻桃。生產過程中全部使用手工除草以及親善自然的種植流程，完全不使用化學肥料及殺蟲劑，以此方式製作出的咖啡 具備十分全面的產區代表性風味，香甜的濕香氣、飽滿的醇厚度、中等酸度、帶有核果、香料及甘甜味的 細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴 密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼出口，是最新式的乾式水洗處理，也就是保留住0-10%左右的咖啡果肉與黏膜，透過些許的發酵，而後再有長達25天的自然乾燥，凸顯了哥斯大黎加微型處理廠的細緻工法與風土條件，不多不少的發酵程度讓咖啡的清澈度與複雜度獲得絕佳的平衡。
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印尼 迦佑 鬼面 黃金曼特寧 G1 TP 中深烘焙
Indonesian Gayo Mask Golden Mandheling G1 TP 烘焙度 : 中深烘焙
咖啡36味香氣 : 稻草味、樹木味、丁香香料味、奶油味、蜂蜜味、焦糖味
口感描述 : 奶油、藥草、雪松、香料、焦糖、巧克力，甜度高、回甘度持久~
印尼為眾多火山島嶼集合而成的大型群島國家，先天有著優秀的咖啡種植環境及緯度，每個島嶼因為地形和氣候的不同各有著不一樣特色。其中蘇門達臘島是印尼最主要的咖啡種植地方，最有名的曼特寧咖啡就是來自這裡。 蘇門答臘島分為兩個產區：第一為在北蘇門答臘的亞齊Aceh、第二是在中南部多芭湖的林東Linton。亞齊最著名的栽種區是環繞於塔瓦湖的Gayo山脈，也是最主要的曼特寧產區，海拔1100-1300公尺。(曼特寧為咖啡名不是產區，是指蘇門答臘北部的阿拉比卡咖啡，名稱源自於當地曼特寧民族)。 圍繞著風光明媚的塔瓦湖(Lake Tawar)的迦佑產區，具有平均2200mm的豐沛年均雨量以及相當優異的平均海拔高度，咖啡栽種區約坐落於1300公尺，與有助於咖啡栽種的火山土壤。 此區通常由獨立小農戶進行咖啡栽種工作，並借重遮蔭樹栽種咖啡提升咖啡品質。有別於印尼精品咖啡另一產區，多芭湖西南的林東所產之曼特寧，迦佑產區的咖啡具有較為沉著內斂的特質，通常具備非常厚實的口感和豐富的巧克力果乾風味。
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瓜地馬拉 薇薇特南果 高海拔精選 瑪雅 中烘焙
Guatemala Huehuetenango Maya 烘焙度 : 中烘焙
咖啡36味香氣 : 黑醋栗味、奶油味、麥芽味、楓糖味、杏仁味~
口感描述 : 有較高的厚醇度和豐富果酸表現，微微的葡萄酒香，明顯的層次變化。
瓜地馬拉是位居中美地峽，境內許多火山形成的高山與高原，為全球第9大咖啡豆的生產國。咖啡主要有八大產區，其中最北方的Huehuetenango是相當知名且受到歡迎的咖啡產區，著名的茵赫特莊園也在此區，已獲得多次C.O.E冠軍。Huehuetenango位於沿線the Sierra de los Cuchumatanes山脈，此山脈有中美洲最高峰達4000公尺，土壤不是火山土壤而是沙質石灰土壤，年均溫20-24度，土壤肥沃、雨水豐沛，有來自墨西哥的乾燥熱風，山區並無霜害，陡峭的山坡加上特殊的山谷地形，每個區塊天然資源都是獨特多變的微型氣候(microclimate)。由於Huehuetenango產區地處偏遠，多數咖啡農均是小農型態，為了維持產品風味和品質的穩定，我們採用混合採收的方式，精選部份優質的咖啡小農所採收的咖啡集中後做處理。 EP (European Preparation)：歐洲國家覺得這分級制度不合乎他們對咖啡的要求，所以特別要求須加手工挑選( hand sorting) 這道程序。 這款瓜地馬拉的瑪雅咖啡豆有著有較高的厚醇度和豐富果酸表現，微微的葡萄酒香，明顯的層次變化。
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巴西喜拉朵+印尼曼特寧黃金曼巴
Golden Mandheling & Brazil Blend 烘焙度 : 中深烘焙
咖啡36味香氣:楓糖味、黑巧克力味、煙燻味、黑醋栗味、核桃味、香草味
口感描述：豐潤厚實的Body，烤花生堅果調性、牛奶巧克力、桂圓香氣，再從奶油太妃糖轉為青草花香風味，尾韻有微微的甜感。
以黃金比例拚配而成的最佳風味 嚴選巴西喜拉朵與印尼曼特寧，以完美比例，將圓潤滑順並散發著優雅核果香氣的巴西，與厚實甘醇的曼特寧，調和成剛柔並濟且充滿豐富變化性的黃金曼巴。巴西為全球最大的咖啡出產國，過去150年來幾乎佔有全世界1/3的咖啡產量，巴西喜拉朵產自產自巴西米納斯省（Minas）海拔1100-1350公尺台地的喜拉朵大草原，該地段為海拔高、土壤肥沃，故種植出的咖啡比起巴西其他產區來說，特別具有「清甜、溫潤順口」的特徵。蘇門答臘咖啡生產的歷史可以追溯到荷蘭殖民地時代，圍繞著風光明媚的塔瓦湖（Lake Tawar）的迦佑產區，具有平均2200mm的豐沛年均雨量以及相當優異的平均海拔高度，咖啡栽種區約坐落於1100-1400公尺，與有助於咖啡栽種的火山土壤。此區通常由獨立小農戶進行咖啡栽種工作，並借重遮蔭樹栽種咖啡提升咖啡品質。有別於印尼精品咖啡另一產區，多芭湖西南的林東所產之曼特寧，迦佑產區的咖啡具有較為沉著內斂的特質，通常具備非常厚實的口感和豐富的巧克力果乾風味。
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衣索比亞 古吉 安娜索拉莊園 酵素水洗 G1
Ethiopia Guji Ana Sora Washed G1 烘焙度 : 中淺(黃金)烘焙
咖啡36味香氣 : 樹木味、玫瑰花味、馬鈴薯味、咖啡花味、檸檬柑橘味、蘋果味、楓糖味 風味描述 : 柑橘、紅茶、花香以及檸檬、葡萄柚的清新香氣、優雅花香尾韻~
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印尼 蘇門答臘 藍眼 曼特寧 G1 TP(半磅) 中深烘焙
INDONESIA Sumatra Blue Eyes Mandheling G1 TP
口感描述：新鮮松木、草本香料、烤杏仁、奶油、甘草、口感飽滿厚實。
咖啡36味香氣:焦糖味、杏仁味、黑巧克力味、奶油味、咖啡果肉味、稻草味、丁香香料味 完美的青草香甜與滑順圓潤的口感
位於印尼的蘇門答臘有座令人讚嘆的美麗湖泊，海拔約906公尺，湖深約400公尺，一片湛藍的湖面中落座著各大小不一的小島嶼，總面積包含湖中各大小島嶼約為1,707平方公里，其中一座相當大的小島讓整座湖泊整體看起來像似映著藍海的眼睛，所以有了「藍眼湖」的綺麗美稱。在這裡孕育的咖啡樹，誕生了無法言喻的曼妙滋味，以有機栽種的咖啡果樹透過它出眾於其他曼特寧咖啡的獨特風韻，成為曼特寧中的極品。
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肯亞 麒麟雅嘉 隆耶多合作社 水洗(半磅)
KENYA Kirinyaga Rungeto washed
口感描述：葡萄乾、黑醋栗、藍莓、香草，果汁口感。
咖啡36味香氣：樹木味、奶油味、楓糖味、咖啡果肉味、黑醋栗味
自1952年就開始種植咖啡，品質十分優異 隆耶多農民合作社 (Rungeto Farmers Co-operative Society) 位於肯亞山的南坡，下轄有三個水洗廠。隆耶多 (Rungeto FCS Ltd) 成立於 1996年，從 Ngariama FCS 農民合作社脫離，種咖啡始於上世紀 1952 年，目前的三個水洗廠都是在 Ngariama Society 時代建立的，最早的是 Kii 水洗廠 (1965)，然後是 Karimikui (1968)，最後才是Kiangoi (1995)。隆耶多的主要產季是每年10、11月，處理完之後，到隔年 1 月就可以準備上市販賣。另一個收穫季是早收季，5、6月間採收，8月去殼，數量只有全部產量的10%。年平均雨量1300-1800mm，雨季分兩次長與短，主產季得到的長雨季雨量相當充足，每年從 3月開始，6月結束，早收季的短雨季雨量較不穩定，10月開始，12月結束。主要開花季在 4月，次要花季則是在10月。隆耶多的櫻桃採下來之後，同一天會送到水洗廠，在進行處理之前，會先進行篩選，紅色熟透的櫻桃與不熟、過熟櫻桃與異物分離，處理時使用純淨的河水，在最後進入滲漏槽之前循環使用。日曬乾燥後，就會送去乾處理廠去殼。
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巴西巴烏莊園黃象豆日曬(半磅)
BRAZIL Fazenda Bau Yellow Maragogype Natural
口感描述：杏仁、堅果、可可、覆盆子、烏龍茶、荔枝、日曬發酵味。
咖啡36味香氣：咖啡果肉味、杏仁果味、榛果味、炒核桃味
來自巴西當地 專門生產高品質精品咖啡的莊園 巴烏莊園是專門向日本、美國、意大利、比利時、瑞典、荷蘭出口精品咖啡的農場，在完全專業化的業務模式中，整個家庭都參與了Bau的運營，他們的努力始終致力於生產出口的優質咖啡。巴烏的年降雨量為1,800mm，位於海拔1100公尺的高原，農場規模為700餘公頃，是用最新設備與高品質管理，僅生產精品咖啡的農場。巴烏莊園的咖啡大部分用於優先考慮品質的業主，由於其精品咖啡的特性，數量非常有限，因此僅有少量在市場上流通。莊園有熱帶雨林聯盟、UZT認證標章。
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哥倫比亞 托利馬小農精選(半磅)
COLOMBIATolima Selection
口感描述：杏仁、甜香味、榛果、酸味和諧。
咖啡36味香氣：焦糖味、炒核桃味、香草味、蜂蜜味
C.O.E優勝莊園的明星產區 托利馬產區(Tolima) 咖啡一年有兩穫，因此，在每年的COE優勝莊園榜單，都可發現Tolima區的咖啡榜上有名。它為位於哥倫比亞的西南邊，東邊是薇拉省(Huila)，西邊為考卡山谷省(Valle del Cauca)，在哥倫比亞精品咖啡中心地帶(Ｃordilleras東部山脈和中部山脈的中間)，並由Magdalena河流貫穿。在這裡有很棒的水質、氣候、海拔以及專業且先進的咖啡栽種、處理技術。 近年來隨著國際市場對咖啡品質的重視與對精品咖啡的要求，逐漸放棄原先以豆型大小分級的系統，改以微產區生產組織咖啡小農提供的微批次為主，由數十名小農提供他們的單位收成彙整為一個微批次來銷售，也因次更有機會透過逐批次杯測，直接挑選出許多品質優異的特定小農咖啡。這是由聖安東尼鎮的Alcafesan生產協會所挑選出風味最獨特的批次。
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肯亞AA(半磅)日式烘焙
Kenya AA
口感描述：香草、草本植物、奶油、甜香味、果香。
咖啡36味香氣：稻草味、香菜種子味、 咖啡果肉味、檸檬柑橘香、 楓糖味、炒核桃味、熟牛肉味
日式烘焙-經典微糖烏梅汁
位在東非赤道下方的肯亞，所栽種的咖啡豆是高品質的阿拉比卡種，肉質厚呈圓形的咖啡豆，等級依咖啡豆的大小而分七個等級，味道則由上而下分為六個等級的規格，在賞味品薦中「肯亞AA」深受好評與推崇，有著微酸濃稠的香味，很受歐洲人的喜愛，尤其在英國，肯亞咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡，成為最受歡迎的咖啡之一。
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哥斯大黎加_聖蘿蔓處理場_蜂鳥(半磅) 日式烘焙
Costa Rica San Ramon Hummingbird
口感描述： 甜香味、奶油、清甜、滑順、香草。
咖啡36味香氣：核桃味、樹木味、楓糖味、黑醋栗味、榛果味
日式烘焙 -彷彿在品嚐香草奶油夾心餅乾
塔拉珠產區是在哥斯大黎加西南，附近有博阿斯火山 (Volcan Poas)，面向太平洋，擁有獨特的微型氣候 條件，包括肥沃的火山質土壤，以及理想的氣候、日 照以及濕度，都有利於生產出完美的紅櫻桃。生產過 程中全部使用手工除草以及親善自然的種植流程，完全不使用化學肥料及殺蟲劑，以此方式製作出的咖啡 具備十分全面的產區代表性風味，香甜的濕香氣、飽滿的醇厚度、中等酸度、帶有核果、香料及甘甜味的 細緻乾淨後韻。一律以手工選採熟透的紅色漿果並嚴 密控制整個處理過程，在處理場中去進行洗淨、發酵 、與曝曬，處理好的帶殼豆，再送到棚架做日曬乾燥 ，一直到整體咖啡豆的含水量一致，才進行脫殼出口 ，是最新式的乾式水洗處理，也就是保留住0-10%左 右的咖啡果肉與黏膜，透過些許的發酵，而後再有長 達25天的自然乾燥，凸顯了哥斯大黎加微型處理廠的 細緻工法與風土條件，不多不少的發酵程度讓咖啡的 清澈度與複雜度獲得絕佳的平衡。
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印尼-迦佑 鬼面 黃金曼特寧 G1 TP(半磅) 日式烘焙
Indonesian Gayo Mask Golden Mandheling G1 TP
口感描述：奶油、藥草、雪松、香料、焦糖、巧克力，甜度高、回甘度持久。
咖啡36味香氣:稻草味、樹木味、丁香香料味、奶油味、蜂蜜味、焦糖味
來自小農精選的曼特寧咖啡
印尼為眾多火山島嶼集合而成的大型群島國家，先天有著優秀的咖啡種植環境、緯度，每個島嶼因為地形和氣候的不同各有著不一樣特色。其中蘇門達臘島是印尼最主要的咖啡種植地方，最有名的曼特寧咖啡就是來自這裡。蘇門答臘島分為兩個產區：第一為在北蘇門答臘的亞齊Aceh、第二是在中南部多芭湖的林東Linton。亞齊最著名的栽種區是環繞於塔瓦湖的Gayo山脈，也是最主要的曼特寧產區，海拔1100-1300公尺。（曼特寧為咖啡名不是產區，是指蘇門答臘北部的阿拉比卡咖啡，名稱源自於當地曼特寧民族）。圍繞著風光明媚的塔瓦湖（Lake Tawar）的迦佑產區，具有平均2200mm的豐沛年均雨量以及相當優異的平均海拔高度，咖啡栽種區約坐落於1300公尺，與有助於咖啡栽種的火山土壤。此區通常由獨立小農戶進行咖啡栽種工作，並借重遮蔭樹栽種咖啡提升咖啡品質。有別於印尼精品咖啡另一產區，多芭湖西南的林東所產之曼特寧，迦佑產區的咖啡具有較為沉著內斂的特質，通常具備非常厚實的口感和豐富的巧克力果乾風味。
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哥斯大黎加頂級塔拉珠-征服者咖啡豆(半磅) 日式烘焙
COSTA RICA Tarrazu El conquistador
口感描述：奶油、甜香味、圓潤、柔和、回甘、甘蔗
咖啡36味香氣：黑巧克力味、樹木味、香草味、楓糖味、榛果味、炒核桃味
日式烘焙 – 柔和的香甜甘蔗汁
拉米尼塔為國際咖啡出口公司，以哥斯大黎加塔拉珠的旗艦莊園 Hacienda La Minita拉米尼塔莊園 命名。除哥斯大黎加旗艦莊園之外，拉米尼塔還提供來自世界各產區的咖啡生豆、垂直整合他們在各地的農場和處理廠，讓咖啡有一致且穩定的品質和風味，並專注在世界頂級產區和原產地的工作人員，以確保咖啡達到拉米尼塔出口的高品質。 塔拉珠產區是哥斯大黎加最富盛名的產區之一。其中，多塔(Dota)產區位在塔拉珠產區的最裡側，典型的高原地形，不論土壤肥沃程度與溫濕度，在種植咖啡的條件上都擁有絕佳的條件，也正是征服者的生長地區。 有一說是這支來自中南美洲的咖啡風味實在太好，征服了歐洲市場，所以命名為「征服者」。
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