冷萃咖啡在這幾年的快速風靡,什麼豆子適合做冷萃咖啡?
冷萃咖啡在這幾年的快速風靡,已經呈現一…
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巴拿馬 翡翠莊園 Jaramillo 紅標 莊園成立…
手沖咖啡,近年來高頻地被文青,潮人們念…
當我們去到一些精品咖啡館時,會看到咖啡…
咖啡沖煮過程 沖煮咖啡要考慮兩個方面:物…
沖出一杯好的咖啡,代表要平衡諸多變因,c…
烘焙的過程中會產生一連竄的化學變化。經…
運到目的地的咖啡豆,大部分仍然是生豆,…
1、溫度 萃取效率:如同其他沖煮器材,溫…