有人說,將咖啡都存放在冰箱裡冷藏是一個很好的儲存方
先說熱量:咖啡本身的熱量其實並不高,熱量高的是其添
粉水比指的是咖啡粉和沖煮用水的比例,它影響的是咖啡
製作一杯咖啡需要經過烘培、研磨、萃取等重要過程。今
1. 是什麼成就了咖啡的酸度? 酸度是咖啡品嚐中最
沖出一杯好的咖啡,代表要平衡諸多變因,c、粉水比例
其實不僅僅是咖啡,下雨天對人的影響也蠻大的。這是有
咖啡豆烘焙好後就進入了下一個過程:研磨所謂的研磨就
關於適合咖啡沖煮的溫度,說法不一,有些人認為咖啡在
咖啡豆要多新鮮才好? 剛出爐的咖啡豆雖然新鮮但不適
你有沒有想過為什麼你的濃縮咖啡味道不好?它們是不是
於您沖泡的每一杯咖啡,大約98% 是水。但水很少只
水溫問題 在一次接待客人中,客人點了一杯耶加雪菲的
一刀流 一次性注水完成沖煮。這種手法是在悶蒸之後,
在世界各地的咖啡店中,咖啡師面臨的最常見挑戰之一就