如何使用咖啡虹吸管沖泡出美味?
虹吸管的吸引力在於您可以同時享受外觀和味道。如果你了解如何使用它並順利處理它，你可以創造一種更聰明的感覺。本文介紹如何使用…
如何使用和沖泡愛樂壓?
除了一般的提取方法外，愛樂壓還有一種提取方法，稱為倒置法（inverted method），由咖啡師和咖啡愛好者設計。讓我們仔細看看下面的…
如何操作虹吸壺?
20世紀中期，它分別被帶到丹麥和日本，才算初嘗走紅滋味。日本人喜歡虹吸壺技術本位的「龜毛」個性，一板一眼認真推敲咖啡粉粗細、…
想讓冷萃咖啡更好喝？
最近天氣回暖，在春暖花開之季，喝上一杯酸甜醇香的冷萃咖啡，是不少咖啡達人們的熱愛之選。喝過冷萃咖啡的人，一定會流連於那種特…
咖啡的幾種調製方法?
幾種咖啡的調製 綜合熱咖啡：巴西3.5、曼特寧1、爪哇2、哥倫比亞2、摩卡1.5（調配式）香、甘、苦、酸。 綜合冰咖啡：曼特寧2、哥倫…
如何手沖咖啡?
手沖咖啡，近年來高頻地被文青，潮人們念叨，聽起來既遙不可及，看起來又略微酷炫的咖啡沖煮方式，其實在國外根本不算潮物。這種酷…
手冲咖啡高手都在”玩水”！
為什麼這幾年水質科學 突然在咖啡圈火熱起來？ 不管是濾泡式咖啡還是意式濃縮咖啡，一杯黑咖啡中占到絕大多數的永遠是水（水通常佔9…
什麼是虹吸咖啡？
虹吸壺 ( Syp hon ) 又被稱為“ 塞風壺”或“ 虹吸式”，是最普及的咖啡衝煮方式之一。虹吸壺雖然名稱有“ 虹吸”，卻與虹吸原理無關。而…
咖啡滴頭材質的不同會影響口感嗎？
有各種類型的咖啡滴頭。底部孔的數量和形狀，以及材料。咖啡的可用性和味道是否會因滴頭的材料而異？這是一個值得擔心的地方。在本…
